Должностная инструкция бармена небольшого кафе HR ресторанаУТВЕРЖДАЮДиректор. Образование не ниже средне специального. Хорошее знание ассортимента продаваемого товара, знание кассового аппарата и умение работать с деньгами опыт работы на кассовом аппарате. Приятная внешность. Черты характера стрессоустойчивость, коммуникабельность. Правильная и грамотная речь. Клиентоориентированность опыт работы с клиентами. Должностная инструкция официанта, должностные обязанности официанта, образец должностной инструкции официанта. Должностные обязанности Кальянщик и инструкции. Ищите работу по должности Кальянщик и находите ее на JobMO. Должностная инструкция бармена. Должность бармен. Предприятие ГК Пышка. Профиль должности требования при приеме на работу Юноша. Вакансии из категории кальянщик в РостовенаДону поиск работы на. Обязанности Согласно должностной инструкции Выполнять функции. Должностная Инструкция КальянщиковОбщая цель должности Обеспечивать предоставление услуг покупателям, с целью сохранения постоянных клиентов и привлечения большего числа покупателей, а также прирост в спросе на покупаемую продукцию. Функциональные обязанности. Продукт на выходе. Показатели качества продукта. Должностная Инструкция Кальянщик' title='Должностная Инструкция Кальянщик' />Консультировать покупателей по товару. Информация о товаре. Достоверность и полнота информации. Следить за состоянием витрин и их оформлением. Оптимальное размещение товара. Должностная Инструкция Кальянщика РесторанаСвоевременность. Содержание витрин в чистоте и порядке. Соответствие санитарным нормам Отсутствие претензий от клиентов. Оформление покупки с выдачей кассового чека. Кассовый чек переданный покупателю вместе со сдачей. Быстрота и точность оформления покупки Вежливость. Обеспечить поддержание запасов товара в баре. Информация менеджеру по сбыту о количестве продукции на витринах. HdCfJKaAad0.jpg' alt='Должностная Инструкция Кальянщика Скачать' title='Должностная Инструкция Кальянщика Скачать' />Своевременность Полнота и точность информации. Строго соблюдать требования санитарных норм и личной гигиены. Соблюдение правил санитарии и личной гигиены. Постоянство. 6. Содержать в чистоте помещение бара и инвентаря столы, стулья. Содержать в чистоте рабочее место. Чистота на рабочем месте. Постоянство. 8. Осуществлять выкладку продукции на витрины. Оформленные витрины. Правильно оформленные витрины. Знать и соблюдать правила при эксплуатации оборудования СВЧ печи и т. Правильная эксплуатация оборудования. Отсутствие поломок оборудования. Соблюдать условия хранения и сроки реализации продаваемой продукции. Информировать менеджера по сбыту о наличии товара с истекающим сроком хранения. Своевременность. 11. Обеспечивать исправность и правильную эксплуатацию контрольно кассовой машины. Корректная работа ККМОтсутствие сбоев и поломок ККМ1. Давать заявки. Полученная менеджером по сбыту заявка. Своевременность. 13. Сдавать выручку ежедневно в конце рабочего дняПолученная менеджером по сбыту выручка. Своевременность. 14. Снимать Z отчт только после закрытия. Обслуживать клиентов, пробивая все деньги через кассу. Отсутствие случаев закрытия точки до конца рабочей смены. После 6 ти месяцев работы проходить медосмотр за счт фирмы. Пройденный медосмотр. Своевременно, каждые шесть месяцев. Быть внимательным и вежливым, соблюдать правила внутреннего распорядка. Знание и соблюдение правил внутреннего распорядка. Отсутствие дисциплинарных нарушений. Знать действующие продажные цены на товары. Контроль правильности ценников. При получении продукции сразу же определить те позиции, на которые изменилась цена. Приготавливать коктейли и напитки. Знать рецептуру приготовления и этикет подачи. Быстрое и качественное приготовление коктейлей и напитков. Знать порядок составления отчтности о движении и остатке товаров, учитываемых в суммовом выражении. Предоставлять в бухгалтерию отчет по установленной форме о движении и остатке товаров. Своевременность, отсутствие ошибок. Должен знать Ассортимент продаваемой продукции. Правила безопасности эксплуатации оборудования и ККМ. Правила личной гигиены и производственной санитарии. Правила пожарной безопасности. Правила обслуживания клиентов. Этику общения с покупателями. Квалификационные требования Специальные знания и навыки. ПРАВАБармен имеет право 3. Требовать от руководства фирмы создания необходимых условий для хранения материальных ценностей, обеспечения Форменной одеждой и всем необходимым для должного сервисного обслуживания посетителей. Не принимать со склада товары, не отвечающие стандартам и вино водочные изделия без соответствующей маркировки. Прекращать обслуживание посетителей, находящихся в нетрезвом состоянии, либо не соблюдающих норм поведения, принятых на фирме. Вносить руководству фирмы предложения по улучшению ассортимента приготовления напитков и блюд. Участвовать в общественно жизни коллектива. ОТВЕТСТВЕННОСТЬБармен несет ответственность за 4. Невыполнение требований должностной инструкции. Несоблюдение правил торговли. Отпуск блюд, напитков и др. Расчеты с посетителями без применения контрольно кассовых машин. Появление на рабочем месте без форменной одежды и в ненадлежащем состоянии. Нарушение режима работы. Заявление В Комитет По Природным Ресурсам. Сохранность вверенных материальных ценностей. Несоблюдение Правил внутреннего трудового распорядка. Невыполнение правил противопожарном безопасности и техники безопасности на рабочем месте. Несохранность платежных документов, а также товаров, посуды, инвентаря и оборудования. Отсутствие необходимого запаса товаров в баре. Не обеспечение санитарного состояния бара. В случае недостачи товаров, бармен несет полную ответственность в соответствии с действующим законодательством РФ. Руководство подразделения, в связи с производственной необходимостью, вправе поручать работнику иные задания, вытекающие из его функциональных обязанностей. Примечания В случае возникновения внештатных ситуаций, работник бара принимает решение в рамках своих полномочий. Обувь должна быть с закрытым носиком, на удобном каблуке и подходить к форме. Форма выдается администрацией кафе должна быть идеально чистой и выглаженной, обувь, также должна быть абсолютно чистой и подходить к форме неприемлемы тапочки, пляжная обувь. Прическа должна быть аккуратной и ухоженной. Необходимо тщательно следить за состоянием своих рук и ногтей. Работники обязаны носить бейджик со своим именем. Идет на свое рабочее место и включает кассовый аппарат, приводит в порядок свое рабочее место. Оформляет витрину, обеспечивая поддержание запасов. Поддерживает порядок и чистоту на рабочем месте. Вежливо, корректно, внимательно и быстро обслуживает гостей            Здоровается. Если на самом деле вы не компетентны в данном вопросе, необходимо позвать администратора зала или директора заведения начальника смены. С инструкцией ознакомлен. Любимый бар взгляд изнутри Клуб Zажигалка. Мы работаем в сфере услуг и развлечений, и я знаю, что быть вежливыми элементарно выгодно, но я призываю всех быть обходительными по другой причине. Потому, что так жизнь будет гораздо приятней. Жизнь, мягко говоря, нелегка, и чуткость способна увеличить количество хороших моментов. Нет, они могут приходить и к пяти часам, согласно должностной инструкции, но почему то в 1. Проверяют наличие всех позиций по бару, натирают до блеска стаканы, смотрят, есть ли в баре компоненты для приготовления наших фирменных сэндвичей. Это очень ответственные парни. Именно поэтому ты никогда не услышишь у нас Извините, данного виски сегодня нет, может быть, возьмете что нибудь другое. Далее появляется кальянщик. В два часа он уже раскладывает все табаки в зависимости от популярности, фирмы производителя и делает интересные миксы, которые просто так невозможно купить. Далее он чистит колбы и охлаждает трубки, чтобы кальян не горчил, и его хватало надолго. Этот парень повернут на кальянах, но за этот фетиш мы его и любим. В три часа в баре появляется администратор и проверяет по нескольку раз все до мелочей чтобы за столиками тебя ждали наши фирменные спички, чтобы в туалете бесплатно ловил Wi Fi, чтобы с каждого диванчика открывался завораживающий вид. Затем в баре появляются охранники, они просто сидят и играют мышцами, а так же почитывают Кафку под lounge, который все это время ставит DJ. Кстати, DJ здесь c 1. Он, кажется, не уходил вообще. В пять часов просыпают и появляются наши феи. И Zажигалка начинает жить. Двадцать самых разных девушек, одна за другой идут в гримерку, где стилисты индивидуально подбирают каждой образ на следующую ночь. Все они загорелые и ухоженные. Мы отбираем только лучших на эту позицию. А после отсева отправляем их ходить на ежедневные тренировки и в солярий. Итоговая проверка это нечто Мы оцениваем каждую девушку по 9. Эта забота о деталях означает, что ты увидишь у нас настоящих красавиц, с которыми еще можно и поговорить. Ты получаешь лучшее. Следующие три часа самые долгие, и бар работает в режиме pre party, только без гостей. Это делается для того, чтобы все настроились и почувствовали атмосферу, и чтобы первый гость сразу же уловил ритм нашего бара. А ты думал, что все так просто Кстати, самый главный участник всех этих процессов это ты. Zажигалка. Работаем каждый день с 2.